A1
Hygiene, Nahrung & Umwelt

A1.12
Hygiene, Lebensmittel- und Produktqualität

An die Qualität von Lebens- und Futtermitteln sowie auch an die Qualität von Wasser und Luft werden spezielle Anforderungen bezüglich Hygiene und Mikrobiologie gestellt.

Hygiene-Kontrolle von Lebensmitteln und Lebensmittelproduktion

Biolytix untersucht im Bereich Lebensmittelhygiene bereits seit 2005 regelmässig Lebensmittel, die in Gastronomie- und Lebensmittelbetrieben zur Eigenkontrolle und Prüfung der Lebensmittelsicherheit und Prozesskontrolle in der Produktion erhoben wurden. Mit Hilfe der mikrobiologischen Resultate können die Unternehmen bei der Umsetzung betriebsspezifischer Hygienekonzepte und der Einhaltung der Gesetzesvorgaben unterstützt und beraten werden.

Hygiene-Kontrolle von Produkteigenschaften und -sterilität

Biolytix bietet mikrobiologische Lager- oder Stabilitätstests zur Charakterisierung mikrobiologischer Produkteigenschaften, beispielsweise zur Prüfung des Konservierungserfolgs oder zur Ermittlung der Haltbarkeit. Eine erfolgreiche Sterilisierungsstrategie oder Chargenprüfungen auf Produktsterilität werden in unserem Labor in mikrobiologischen Testreihen überprüft. Ebenso kann auch die Wirksamkeit von Desinfektionsmitteln getestet werden.

Hygiene-Kontrolle von Wasser und Luft, von Leitungs- und Lüftungssystemen sowie von Gebäude- und Umweltproben

Biolytix untersucht Wasser- und Luftproben und kooperiert mit Firmen aus den Bereichen Wasserhygiene und -versorgung sowie den Bereichen Umwelt, Lüftung, Arbeits- und Raumhygiene.

Wir erstellen Ihnen ein passendes Konzept zur Überprüfung der Hygiene und Produktqualität. Wir unterstützen Sie ebenfalls bei der Erstellung und Umsetzung von massgeschneiderten HACCP-Konzepten.

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