20. Februar 2023
Glutenfreies Bier – die Alternative für Allergiker
Der Markt für glutenfreie Lebensmittel wächst. Inzwischen müssen Menschen mit Zöliakie auch auf bestimmte Genussmittel…
25. Januar 2023
Nährwertkennzeichnung: Was müssen Hersteller wissen?
Die Nährwerttabelle auf Lebensmittelverpackungen ist Pflicht. Die Verantwortung für korrekte Angaben liegt bei den Produzenten.…
13. Dezember 2022
Pestizide im Wein: Wie gefährlich sind sie wirklich?
Für eine reiche Ernte werden im konventionellen Weinbau seit Jahrzehnten hohe Mengen an Pestiziden eingesetzt.…
30. August 2022
Applied Biosystems™ GeneChip™ (Affymetrix GeneChip): Etabliertes Microarray-Verfahren liefert wichtige Ansätze
Das Applied Biosystems GeneChip-System (ehemals Affymetrix GeneChip) unterstützt sowohl die DNA- als auch die RNA-Analyse…
15. August 2022
Verunreinigtes Trinkwasser: Wie kommen Colibakterien und Enterokokken in das Wasser?
Für Trinkwasser gelten strenge Richtlinien. Trotzdem kann es zu Keimbelastungen kommen. Besonders häufig werden Colibakterien…
30. April 2022
Der Zeckenbiss: Antworten auf häufige Fragen
Warum sich die Spinnentiere immer weiter ausbreiten, weshalb ihr Stich so gefährlich ist, und welche…